【湖南小炒肉的做法步骤图,湖南小炒肉怎么做好吃】MandarinLu

六个长辣椒切条,五花肉的皮用喷枪燎后洗净,然后切片,尽量保持两毫米厚。准备若干豆豉和拍碎的大蒜。辣椒热锅干煸,期间加入适量的盐调底味。倒出后加入适量的油,加入肉片开始煸炒,电灶大火十分钟以上,炒到肉出现滋啦声,表面金黄,且肥肉部分收缩说明翻炒到位。


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