二、咸香过瘾的椰肉主菜，干饭人狂喜！
1. 椰香咖喱鸡：汤汁拌饭能炫三碗
鸡肉切块焯水，热油爆香葱姜蒜，加入鸡肉翻炒，倒入椰奶、咖喱块和椰肉丁，小火炖煮至浓稠。椰香浓郁的咖喱包裹着鲜嫩的鸡肉，还有椰肉的独特口感，汤汁浓郁鲜香，用来拌饭简直绝了，妥妥的下饭神器！
2. 椰香排骨：外酥里嫩的神仙味道
排骨用盐、料酒、生抽腌制入味，裹上一层椰蓉碎，放入空气炸锅或油锅炸至金黄酥脆。外皮酥脆的椰蓉与鲜嫩多汁的排骨完美结合，咸香中带着椰香的清甜，一口咬下去，满满的幸福感，家庭聚餐端上桌，分分钟被抢光！
三、一口入魂的椰肉甜品，甜蜜暴击！
1. 椰香奶冻：Duang 到心巴上的丝滑
谁能拒绝会 “跳舞” 的椰香奶冻！把椰肉取出，加入牛奶、淡奶油、白糖，用料理机打成细腻的椰奶，再倒入锅中，加入吉利丁片小火煮至融化。放凉后倒入容器，冷藏 4 小时，脱模撒上椰蓉，一口下去，浓郁的椰香在舌尖炸开，口感丝滑 Q 弹，冰冰凉凉超治愈，下午茶来一份，幸福感直接拉满～
2. 椰蓉糯米糍：爆浆的快乐星球
糯米控看过来！椰肉切碎，和糯米粉、白糖、牛奶混合成团，蒸熟后包上芒果、草莓等喜欢的水果，再裹满椰蓉，软糯的外皮裹着香甜的果肉，每一口都充满惊喜，椰香与果香交织，一口一个根本停不下来！
宝子们，椰肉的吃法真的太多啦！看完是不是已经迫不及待想冲进厨房大展身手了？赶紧把囤着的椰子利用起来，试试这些神仙做法！要是你还有超棒的椰肉美食创意，欢迎在评论区分享，咱们一起把椰肉吃出花！做好了别忘了拍照发朋友圈，馋哭你的小伙伴～
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